Webinaires #TourismeDurable

Témoignages inspirants, retours d’expériences concrets et solutions opérationnelles pour mettre en application l’économie circulaire dans vos structures, découvrez une série de webinaires autour de la gestion des déchets.

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Réduire et gérer ses déchets dans les structures touristiques, faisons le point !

Les 5 idées clés à retenir !
  1. Une structure touristique est responsable de ses déchets et est tenue d’en assurer ou d’en faire assurer la gestion
  2. La collecte et le traitement des déchets par la collectivité est conditionné à la nature et à la quantité produite par la structure touristique
  3. La loi Anti-Gaspillage pour une Economie Circulaire de 2020 vise à transformer notre économie linéaire en une économie circulaire avec notamment la fin progressive de tous les emballages en plastique à usage unique d’ici 2040
  4. A partir de 2024, tous les producteurs de biodéchets doivent mettre en place le tri à la source pour une valorisation organique quelle que soit la quantité produite – A partir du 1er janvier 2025, le tri 5-7 flux déjà obligatoire s’étendra à 8 flux
  5. Les collectivités territoriales peuvent vous accompagner à la réduction de vos déchets – N’hésitez pas à prendre contact avec eux

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Comment réduire efficacement le volume de déchets produit par un établissement touristique ?

Les 5 idées clés à retenir !
  1. Les établissements touristiques ont tout intérêt à réduire les déchets produits chez eux : intérêt environnemental, règlementaire, économique, marketing.
  2. La première étape est de quantifier et d’analyser ses déchets, en calculant un ratio par nuitée.
  3. La formation des équipes est essentielle à la réussite d’un « Objectif Zéro Déchet ».
  4. La règle des 5R permet de réduire de manière importante le volume de déchets produit en interne, en agissant sur la politique d’achat: Refuser, Réduire, Réutiliser, Rendre à la terre, Recycler.
  5. Pour engager les vacanciers, il faut leur donner les moyens de réduire et de trier leurs déchets sur place et communiquer sur la démarche avant, pendant et après le séjour.

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Financer ses investissements en matière d’économie circulaire et de gestion des déchets

Les 5 idées clés à retenir !
  1. Le fonds tourisme durable déployé par Tourisme Bretagne et l’UNAT Bretagne vient financer des actions en matière de gestion des déchets et d’économie circulaire.
  2. Il peut s’agir d’aides liées aux diagnostics et études ou d’aides à l’investissement.
  3. Quelques actions éligibles : lutter contre le gaspillage alimentaire, réduire et supprimer ses déchets non alimentaires, se former et adopter des éco gestes, sensibiliser ses clients, communiquer sur son engagement responsable …
  4. Pour bénéficier du Fonds tourisme durable, il vous faut être situé sur une commune éligible, disposer d’un code NAF éligible, de même que justifier d’un minimum d’aide de 5000 €
  5. Le dispositif « Tremplin pour la transition écologique des TPE PME » est également un dispositif adapté pour les structures non éligibles au Fonds tourisme durable

Comment ancrer le « Zéro déchet » dans la gestion de votre établissement ?

8 juin 2022 à 14h

Temps fort réservé aux professionnels certifiés Ecolabel Européen ou en cours de certification.
Rencontre avec les gérants de l’hôtel l’Eskemm qui font du zéro déchet une marque de fabrique.
Une invitation personnalisée sera transmise ultérieurement.

Intervenant :  Hôtel l’Eskemm 

Envie d’en savoir plus ?

 

Laëtitia Harel

Chargée de développement touristique – Tourisme durable

 

Bretonne pur beurre, Laëtitia fait d’abord ses armes à l’étranger et à Paris dans l’animation et la commercialisation de produits touristiques avant son retour aux sources. Passionnée par la biodiversité & adepte de la slow life, elle met depuis 15 ans son expertise d’accompagnement au service des professionnels bretons, pour s’adapter aux enjeux environnementaux et au monde de demain.

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